食養を学び、健康的・環境的視点から、ゆるマクロビをしている我が家です。
調味料は質の良いものに変え、肉魚は週一ずつ食べているようなペースです^^
(育ち盛りの幼稚園児と、肉体労働者の主人はお昼に肉魚は少量とっています)
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4歳の息子が幼稚園お休みで、お昼何食べよー?っていう時に時々登場します。
かんたーん!
**ひよこ豆のケチャップライス**
・コーン缶
・人参、玉ねぎ(夕飯作りのついでにみじん切りにして冷凍していたもの)
・ひよこ豆(圧力鍋で煮たものを小分け冷凍していたもの)
野菜とご飯を炒めて、塩こしょうとケチャップで味付けしておーしまいっ
包丁まな板を出さずに作れてうれしい。
ホクホクひよこ豆で満足感あります。
●塩↓

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●ケチャップ↓
●油は↓
夏はココナツオイル
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秋春は菜種油
冬はごま油