食養を学び、健康的・環境的視点から、ゆるマクロビをしている我が家です。
調味料は質の良いものに変え、肉魚は週一ずつ食べているようなペースです＾＾
（育ち盛りの幼稚園児と、肉体労働者の主人はお昼に肉魚は少量とっています）
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甘くて美味しい黒豆を使ったレシピ、色々本を読んでみたけれど、なんだかどれもイマイチで。
我が家ではさつまいも＆黒豆の組み合わせで炊飯器にポンっ
簡単で美味しくて定着しています。
多めに作って冷凍しておいて、息子におやつ代わりに出しても文句言わずに食べています＾＾
＊＊サツマイモと黒豆ご飯＊＊
●黒豆
圧力鍋に、黒豆１カップに水３倍加えたものを入れ加圧１０分（出汁昆布を少々入れると黒豆がより甘くなるようです）
ご飯３合作る場合、さつまいも１個の半分、煮た黒豆のうち1/3を入れるとちょうどいいなぁと感じます。
週末はGOPANでパンを作るのですが、さつまいも黒豆パンもおいしーです。